痩せの大食い夫が爆食い！
タルタルでカロリー増し増しだけど
美味しさも格別♪
タルタルだけで副菜になるくらい
手作りするとやみつきの美味しさ…！
しかも今回は ゆで卵ナシ！
（ゆで卵って茹でて殻を剥く作業がまた面倒で、、🤭💦）
レンジで簡単に作れる 時短タルタルソース だから、めんどくささゼロ◎
甘辛×タルタルの最強コンビに、ごはんが止まらん…！
「おかわり！」の声、間違いなし♥
この美味しさ、ぜひ試してみてね♪
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📕レシピ本
＼ Yasuの ／
『ただいまから20分ごはん』
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皆さんの食卓が少しでも
楽しい時間になりますように✩.*˚
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【材料】
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鶏むね肉…250g
茄子…2本
きゅうり…1/2本
卵…2個
A醤油…大さじ3
Aみりん…大さじ2
A酒・砂糖…各大さじ1
A酢…大さじ1/2
Bマヨネーズ…大さじ2
B塩・ブラックペッパー…各適量
片栗粉…大さじ1〜2
塩（鶏肉用）…適量
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【作り方】
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1
・茄子は乱切りにし水に浸してあく抜きをする。
・きゅうりは薄く輪切りにし甘酢（分量外／酢…大さじ2、砂糖…大さじ1〜2くらい）に漬ける
・鶏むね肉は一口大に切り軽く塩をふったら片栗粉を付ける。
2
中火で熱したフライパンに多めの油を入れ
茄子を皮目から並べて炒めたらいったん取り出す。
同じフライパンで鶏肉も炒め、いったん取り出す。
3
【A】を入れ中火にかけ沸々としてきたら
茄子と鶏肉を戻し入れ、全体にタレをからめる。
4
耐熱の器に卵を割入れ、卵黄に数ヶ所穴をあけたら
ラップをせずにレンジで加熱する。
卵はフォークやスプーンでくずし
きゅうりと【B】を加えて混ぜる。
【卵の加熱時間の目安】
600wで50〜60秒
全体をざっくり混ぜさらに30〜40秒
5
器に盛り付けトマトを添え
【4】のタルタルソースをかける。
✎︎＿＿＿ ᴾᴼᴵᴺᵀ ＿＿＿
・お使いのレンジや耐熱容器によっても
加熱時間が 違うと思うので
加熱時間を目安に様子を見ながら
加熱してください。
・茄子は皮目から並べて彩りよく仕上げます。
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