【鶏むねとマッシュルームのとろ旨クリーム煮🍄🥛】
しっとり柔らかな鶏むね肉と、香ばしく焼いたマッシュルームを、牛乳と2種類のチーズで濃厚クリーミーに仕上げた一品。
マッシュルームはしっかり焼き色をつけることで、香りと旨みが一気にアップ。長ねぎの甘みと食感も加わり、生クリームなしでもコク深く満足感のあるクリーム煮になります。
牛乳を入れた後は沸騰させず、弱火でゆっくり煮込むのがポイント。黒こしょうをたっぷり振れば、濃厚なのに味が引き締まり、パンにも白米にもよく合います🔥
道具・調味料はプロフの「侍の装備」にまとめてます👹🏮
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