#自炊#おうちごはん#四毒
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【今回の献立】
晩ごはんなどの、参考に。
覚えで記しておきます。
\鶏の唐揚げ定食//
■焼いて作る鶏もも肉の唐揚げ竜田揚げ風
(下味は、醤油、生姜、塩、こしょう)
■春雨にんじんサラダ (酢と醤油で)
■水菜のたまごスープ (生姜醤油＋こしょう)
■ごはん
春雨サラダは、前日に多めに作っておいたものなので、夜は、唐揚げとスープ作っただけです。
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【本日の動画の紹介】
「植物油を使わずに作る鶏唐揚げの作り方」というか、作ってる動画です。
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今日も
見てくださりありがとうございます。
(*^^*)
毎日の自炊は、ハードルを上げずに楽しみたいものです。
今回のように、(私は 自炊は好きだけど面倒くさがり屋なので) こちらのチャンネルでは(我が家では)材料もシンプルで、献立も調理方法もシンプルにしています。
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【チャンネル紹介】
こんにちは。
我が家の献立の
基本はごはんと味噌汁。
あとはその時々で何か食べています。
手作りのおうちごはんは、夫がとても喜んでくれます。
自炊ができる環境に感謝して、
あたたかなごはん作りをさせていただきます。
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【自己紹介】
私は自炊が大好きてす。
しかし、子供の頃から何をやるにも、人よりのろまでした。
今でもそうだと自覚しているため、余計なコト、モノ、動作、時間、を省くため、台所は極力自分の使いやすいように配置して、大好きな食器なんかも、増やさないよう工夫をしています。使う調味料もシンプル。調理方法もシンプルと思います。(しかし電子レンジは使っていません)
また、時間内に、段取りよくやれるように、一汁一菜献立にしてみたり、味噌汁は多めに作って翌日も食べたりしています。
たまには凝ったことをやれば？って思うことはなぜだかあまりなく（笑）身体が喜びそうな食材をいただくことが、第一優先になっていると思います。アレコレやらなくても、美味しいと感じるくらいの薄味が好きです。
買い物はスーパーを中心に、毎回1〜3日分しか買っていません。冷蔵庫に入らないのでそうなるのですが、近くにスーパーがあるので、毎日行きたくなってしまうことも原因の1つです。(*^^*)それとスーパー見るのも大好きなので、趣味とまでは言わないけれど、買い物の時間は気分転換にもなり、ある意味お散歩でもあり、知らない人と喋ることもあるしで、暮らしの中の貴重な時間と捉えています。
スーパー行って月の予算を守りつつ
好きな季節の食材を買って献立を考え、
限られた時間内に作ること、毎日コンスタントに美味しくて楽しい自炊生活がやれることを本当に幸せだと感じています。
子供の頃の夢は、
結婚したら旦那さまにお弁当を作ってあげること(手料理を作ってあげること)でした。
夢が叶ったのですから、大喜びで、頑張りまーす！
毎日美味しく食べてくれる夫にありがとうの思いでいっぱいです。
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【自己紹介 ②】
•小麦粉・植物油脂・乳製品・甘いもの
この4つを断つ ことに
今、(2024年 8月末 より) 挑戦しています。💪😄
以前は、私も夫も、おやつで菓子パンやスナック菓子を毎日のように食べていましたが、今はそのようなものを食べたいとは感じなくなりました。
お料理で、揚げ焼きのものを前は作っていましたが、今はやらないので、後付けや掃除も前より簡単でシンプル。楽になりました。
(2024年10月29日 記)
※現在やっと３ヶ月めに入りました。
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【皆様へ】
動画を作るにも、普段お魚を煮るか焼くか、が多いため、たまにお肉料理を作るときは、できるだけ動画を撮っていこうと思っています。(今のところ、なかなか動画撮れていません)💦😅
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毎日美味しく食べてくれる夫に感謝。
そして
私自身も、美味しく食べられることに感謝。
ごちそうさまでした。
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