ひき肉で作るより少し手間ですがその分美味しいです。甘辛ダレが食欲とビールをそそります！
材料
•鶏むね肉（大） 1枚
•卵 1個
•刻みネギ 10センチ分
•塩コショウ 少々
•片栗粉 大さじ2
•醤油 小さじ1
•すりおろししょうが ひとかけ
（チューブでもOK）
⚫︎醤油 大さじ3
⚫︎みりん 大さじ2
⚫︎酒 大さじ1
⚫︎砂糖 小さじ1
⚫︎はよく混ぜておく
作り方
1.むね肉は皮を取って細かく切って包丁で叩く、少し大きめのほうが肉肉しか仕上がります
2.調味料と刻みネギを入れてよくこねる
3.フライパンに油を入れスプーンで丸めてフタをして焼く
4.両面焼き色がついて火が通ったら混ぜておいた⚫︎を入れて少しとろみがついたら完成
5.お好みで卵黄をつけて食べてください
⭐︎ポイント
•ふわふわがお好きな方は豆腐を入れるといいです
•やげんを細かく刻んで入れるとコリコリ食感になってこれもまた美味しいです
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