【酢鶏】
簡単レシピはこちら
「酢豚じゃなくて酢鶏」です！
豚の代わりに鶏もも肉を使います。
とってもジューシーで美味しいです👍
肉を揚焼きする以外はほとんどチンなので簡単です😊
材料（多分3人前位）
鶏もも肉 1枚
ピーマン 1袋
にんじん 1本
玉ねぎ 小1個
タケノコ 小1本（茹でたやつ）
肉に漬ける調味料
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
甘酢あん
酢 大さじ3
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ1
水 大さじ4
片栗粉 大さじ1
作り方
1.鶏肉は一口大に切って調味料に漬け込む（10分くらい）
2.野菜は全て乱切りしてそれぞれ耐熱容器に入れてレンジで3分くらい加熱
3.下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし揚げ焼きする
4.フライパンに全部の材料と甘酢あんを入れて中火で軽く混ぜながらとろみがつくまで炒める
野菜は加熱しすぎない方がおいしいです！
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