この度はご視聴ありがとうございます。
初心者の方でも時間をかけずに簡単に作れる料理をご紹介できればと心掛けております。
今回は鶏もも肉と舞茸・ナスを使った料理をご紹介させて頂きました。
ゆずポン酢と薬味たっぷりでお酒が進む一品になります。
※材料※
①鶏モモ肉：唐揚げ用3切れ
②ナス：1本
③舞茸：小さい鍋で揚げれるサイズで3個
④小ねぎ：好きなだけ〈スーパーで切ってあるやつを使用しました〉
⑤ミョウガ：1本
⑥もみじおろし：適量
⑦柚子胡椒：適量〈味変用〉無くても大丈夫です。
⑧ゆずポン酢：25cc〈ゆずが苦手な方は昆布ポン酢でもOK〉
※※てんぷら粉材料※※
①薄力粉：50g
②水：100cc
③サラダ油：大さじ2
④塩：一つまみ
♡調味料♡
①サラダ油：天ぷら揚げる用〈小鍋に5mmくらい使用〉
～ポイント～
特に難しい事はありません。
小さな鍋で天ぷらを揚げるので油の入れ過ぎに注意。
冷凍してある食材を油に入れると鍋から油が吹きこぼれますので
注意して下さい。
てんぷら粉を片面にだけ塗って揚げてます。
鍋も小さいので天ぷらのハードルは下がります。
是非作ってみて下さい♬
火の元注意でお願いします♪
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