今回は自家製なめ茸を使ったアレンジレシピの１つ
鶏肉のなめ茸おろし煮を紹介したいと思います。
なめ茸自体が醤油ベースなのでしっかりと味がついて大根おろしなどにもよく味がからみ美味しくなりますよ♪
鶏肉はトースターで焼くことで油控えめでヘルシーにできるのでお勧めですよ♪
気になった方は作ってみてくださいね♪
【自家製なめ茸の作り方】
【材料 作りやすい量】
□鶏もも肉・・・・・1枚（約100g）
□自家製なめ茸・・・約大さじ2
□大根・・・・・・・約2cm
□小麦粉・・・・・・約大さじ2
□小ねぎ・・・・・・適量
【調味料】
□だし汁・・・・・・50㏄
□しょうゆ・・・・・小さじ2
□みりん・・・・・・小さじ1
□酒・・・・・・・・小さじ1
Challenge Cookingでは、
季節の食材を使ってつくるレシピ、節約食材を使ったレシピなど料理にまつわる物は何でも紹介していきます。
他にも本格的な料理を初心者でも作れるようにレシピをアレンジしています♪
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★使用BGM★
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