【簡単!夏野菜レシピ】鶏肉と夏野菜の焼き浸し2種の味 「和風・洋風」

鶏もも肉・なす・ズッキーニ・ピーマンの焼き浸し、出来上がりの味は2種類です
簡単にお皿へ移動して完成する一皿ですので、どうぞご賞味ください!
材料はシニアには大切な栄養効果がある野菜で、動画内で解説しています

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⚫︎なすの皮に含まれる鮮やかな紫色の成分のナスニンは、強力な抗酸化作用があり、抗酸化力ではトップクラスの存在です
【免疫力の向上】【アンチエイジング】【がん予防】にも効果があるとされています!
【動脈硬化や高血圧の予防、認知症予防】も期待できます
⚫︎ピーマンはビタミンCが豊富で風邪予防や疲労回復に効果大!
トマトの4倍にもなるたっぷりのビタミンCを含む健康野菜です
夏バテを防ぎ、疲労回復に効果を発揮します 常食すれば【血管や血液の浄化】に力を発揮します
⚫︎ズッキーニは低カロリー・低糖質でダイエットにもおすすめ
カリウムも豊富で高血圧予防やむくみ解消、腸内環境の改善、美肌効果にも効果があるとされています

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●鶏肉となすの焼き浸し (2皿分)
鶏もも肉 1枚(200g)
なす 1本
ズッキーニ 1/2本
ピーマン1個
サラダ油 大さじ1/2+大さじ1/2
☆和風の汁 水100cc 麺つゆ(3倍)30cc 2倍希釈は50cc
チューブのおろしニンニク1cm おろし生姜3cm お酢 大さじ1
☆洋風の汁 水100cc コンソメ顆粒 小さじ1/4 上白糖 大さじ1/2〜1 ケチャップ大さじ1.5〜2
お好みで黒コショウ
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