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●鶏わさび
【材料】（作りやすい分量）
鶏もも肉…1枚
塩…適量
酒…大さじ1/2
胡麻…適量
わさび…適量
【作り方】
1.鶏もも肉に塩と酒をふり、10分おいたら胡麻をまぶす。
2.フライパンにクッキングペーパーを敷き、皮面からこんがり焼く。
5.食べやすい大きさに切り、表面にわさびを塗る。
【付け合わせ】
レタス
人参
蓮根
セロリ
梅シート
三つ葉
●Wasabi Chicken
【Ingredients】
1 chicken thigh
salt
1/2 Tbsp sake
sesame seeds
wasabi
【Directions】
1. Sprinkle salt and sake on the chicken, let sit for 10 minutes, then coat with sesame seeds.
2. Line a frying pan with parchment paper, and cook skin-side first until nicely browned.
3. Cut into easy-to-eat pieces, then spread wasabi on top.
【Served With】
lettuce
carrot
lotus root
celery
umeboshi sheet
mitsuba
