玉ねぎの甘みと鶏肉の旨みが絡む✨
玉ねぎが少なめなので、鶏肉の旨味がより際立つ仕上がりになります！
ご飯がすすむ簡単照り煮を作りました🍚
シンプルな材料で作れるので、ぜひ試してみてください！
📋 材料（2〜3人分）：
• 鶏もも肉…250g
• 玉ねぎ…1/2個（くし切り）
• しょうゆ…大さじ2
• みりん…大さじ2
• 酒…大さじ2
• 砂糖…大さじ1
• おろし生姜…小さじ1（チューブでも可）
• 油…小さじ1
• 水…100ml
📋作り方：
1. 下ごしらえ
• 鶏もも肉は一口大に切る。
• 玉ねぎはくし切りにする。
2. 焼く
• フライパンに油を熱し、中火で鶏肉の皮目を下にして焼く。
• 焼き色がついたら裏返し、玉ねぎを加えて軽く炒める。
3. 煮る
• しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水、おろし生姜を加えて混ぜる。
• 沸騰したら弱めの中火にし、落し蓋をして10分煮る。
4. 仕上げ
• 落し蓋を外し、中火で煮汁を軽く煮詰める。
• 照りが出たら火を止め、器に盛る。
📌ポイント：
• 甘めが好きなら 砂糖を少し増やす。
• こってり感を出したいなら バターを仕上げに少し加えるとコクが増す。
• アレンジ ゆで卵やしめじを加えるのもおすすめ。
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📢ご視聴ありがとうございます！コメントであなたのオリジナルアレンジ方法もぜひ教えてくださいね。🎥
⏰【動画の流れ】
00:00オープニング
00:11下ごしらえ
00:57調理
02:03盛り付け
02:21エンディング
#鶏肉レシピ
#簡単料理
#照り煮
