自家製の焼肉のたれのレシピと、その活用レシピを2つ。ひと味違う「からあげ」と「肉巻きおにぎり」をご紹介します。市販のたれを購入しても、余りがちな方もいらっしゃるのではないでしょうか。簡単に作れるので、毎回使う分だけ作るのもおすすめです。市販のたれとは一味違う味わいの焼き肉のたれ。いろいろ活用もできるので、2倍量3倍量作って、他の料理にも。ぜひ多めに作って「からあげ」と「肉巻きおにぎり」もお試しください。
・たれの出来上がりの量は、焼肉1回分(2人)くらいです
・2倍量以上作る際は、みりんの加熱時間を増やしてください
・みりんをレンジ加熱する際は、十分ご注意ください
(心配な方はお鍋で煮切ってください)
・たれにお好みで、ごまやコチュジャンを加えるのもおすすめです
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