※レシピはこちら📝※
生姜とニンニクでしっかり下味をつけたわらびに、
胡麻油で香ばしく揚げ焼きした唐揚げです🤤
ご飯のおかずに、お酒のアテに、やみつきになること間違いなしです☺️💕
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🌿日本屈指のわらびの産地、岩手県西和賀町から
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調理時間：15分、難易度：★☆☆
【材料】
わらび 100g（アク抜き後の重量）
(a)生姜 チューブ5cm
(a)ニンニク チューブ5cm
(a)めんつゆ 大さじ１(4倍濃縮)
片栗粉 大さじ2
ごま油 適量
レモン 1/8個
【作り方】
①わらびは5cm幅に切る。
②ポリ袋に(a)とわらびを入れよく揉み込み5分おく。
③ポリ袋に片栗粉を入れ全体に絡ませる。
④フライパンにごま油を適量注ぎ、わらびを揚げ焼きにする。
⑤両面に焼き色が付いたらお皿に乗せ、レモンを添える。
