【簡単】鶏むね肉とフレッシュトマトの卵炒め#料理 #人気料理 #時短ごはん #献立 #shorts

【鶏むね肉とフレッシュトマトの卵炒め】
材料2人分
鶏むね肉1枚(250g)
トマト2個(200g)
A卵2個
Aマヨネーズ大さじ1
ごま油適量
にんにく(みじん切り)1/2かけ分
片栗粉適量
Bオイスターソース大さじ1
B醤油小さじ2
B砂糖小さじ2
B酒小さじ2
①トマトはくし切りにする。
②フライパンにごま油を熱し、混ぜ合わせたAを入れて炒め、半熟状になったら取り出す。
③鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。フライパンをさっとふき、ごま油を熱し、にんにく(みじん切り)を弱火で炒める。香りがたってきたら鶏むね肉を加えて中火で炒める。
④お肉の色が変わってきたら、トマトとBを加えて炒め合わせ、2を戻し入れて全体に絡める。