#料理 #Web食堂 #鶏むね肉
【材料】
鶏むね肉 250g
キャベツ 200g
しめじ 1パック
玉ねぎ 1/2個
こしょう 少々 [タレ] コチュジャン 大さじ1
しょう油 大さじ0.5
砂糖 小さじ2
酒 小さじ1
にんにく 少々
しょうが 少々
【作り方】
00:03 キャベツは芯の固い部分を取り除いたら
食べやすい大きさに切り分けます。
00:51 しめじは、石づきを取ってから手でほぐしておきます。
01:17 玉ねぎは、芯をくりぬいたら薄めのくし切りにします。
01:31 鶏肉は、皮と脂を取り除いてから一口大に切り分けます。
02:19 ビニール袋に鶏肉を入れたら、下味を入れて
酒が鶏肉にすべて吸収されるまでもみ込みます。
02:36 下味をもみ込んだらすぐに、片栗粉をもみ込みます。
02:46 タレを合わせておきます。
03:42 フライパンに油をひいて、鶏肉を入れたら
油と絡めてから火をつけます。
04:17 焼き色がついたら、野菜類をすべて入れて炒めていきます。
混ぜ続けながら水分を飛ばしてください。
04:39 野菜がしんなりしてきたら、タレを加えて全体に絡めていきます。
#鶏むね肉料理 #ボディメイク #春キャベツ #しめじ #新玉ねぎ
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