【焼鳥名店レシピ】鶏むね肉で作る!万能・むねつくねの作り方【東京三軒茶屋 和音人月山】

【むねつくね材料】
・鶏むねひき肉・・・300g
・玉ねぎ・・・50g(小半玉)
・大葉・・・10枚
・塩・・・3g
・味噌・・・30g
・マヨネーズ・・・15g
・豆腐・・・1/4丁
・長芋・・・40g

☆むねつくねを使ったとりすき焼き鍋の作り方はこちら↓

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