マーマレードの香りがふわっと広がる、甘辛照り炒め🍊
レンチンで時短なのに、鶏ももはジューシー！
ほくほくのさつまいもに、照りダレがからんでごはんが止まらないおかずです🍚✨
【材料】（2〜3人分）
・鶏もも肉…1枚（約300g）
・さつまいも…小1本（約150g）
・塩こしょう…少々
・油…小さじ2
【調味料】
・マーマレード…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1.5
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
【作り方】
① さつまいもは1cm厚の半月切りにして水にさらし、ざるで水を切る。
耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wで約3〜4分レンチン。
② 鶏ももは一口大に切る。
③ フライパンに油をひいて、鶏肉を入れ皮目から焼き、こんがりしたら裏返して軽く焼く。
④ さつまいもを加えて焼き色をつけ、火が通るまでいためて、合わせ調味料を入れて照りが出るまでさらに炒める。
⑤ 仕上げに白ごま・小ねぎをトッピング✨
🍽マーマレードの香りが広がる秋のごちそうおかず♪
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