こんにちは、管理栄養士の瀬戸アオイです。
ここでは「健康」と「簡単」をテーマにした料理を紹介します！
病気や栄養に関する情報はポイントをご覧ください。
あなたの健康サポーターとして、お役に立てれば幸いです！
＜レシピ＞
■材料（1人分）
鶏むね肉 100g
かぼちゃ 100g
水50ml
塩 小さじ1/4
＜A＞
粉チーズ大さじ1
ブラックペッパー 少々
マヨネーズ 小さじ1
醤油 小さじ1/6
■作り方
①かぼちゃを5㎜の厚さに切る。
②耐熱容器にA以外を入れ、電子レンジ800Wで4分間加熱する。
③Aを混ぜる。
④肉を切る。
⑤盛り付け、Aをかける。
■ポイント
高たんぱく質な鶏むね肉を使った簡単で美味しいレシピを考えました。
アスリートや高齢者に不足しやすい栄養素がたっぷり摂れるのでおすすめです。
免疫を高めるビタミンAはかぼちゃに含まれているため、こちらも風邪の予防に摂りたい栄養です。
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