【正月レシピ】中山家のお雑煮レシピをおかんに聞いたから再現するでっ！【中山優馬】

＜正月レシピ＞
おかんからお雑煮レシピを
聞いてきたから中山家のお雑煮を
再現するでっ！

中山家のお雑煮
ぜひ作ってみてください！

みんなのお雑煮レシピも
コメントで教えて！

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【中山家のお雑煮レシピ】
【材料】
・鶏むね肉
・大根
・にんじん
・椎茸
・ほうれん草
・三つ葉
・餅

【調味料】
・顆粒出汁　小さじ１.５＋少々　
・醤油　　　大さじ１
・みりん　　大さじ１
・酒　　　　大さじ１
・塩　　　　少々

【レシピ】
①鶏むね肉を一口サイズに切り茹でる
②灰汁を適度に取る（取り過ぎない）
③大根・にんじん(皮付き)を食べやすいサイズに切る
④顆粒出汁を小さじ１.5を鍋に加える
⑤大根・にんじんも鍋に加え弱火で炊く
⑥ほうれん草の根本を切り別茹でする
⑦椎茸は軸を外してスライスして茹でる
⑧別茹でしたほうれん草を陸上げし
　食べやすい大きさに切る
＊陸上げ＝ざる、あみ、かご等にのせて水分を切る事
⑨三つ葉を切る
⑩酒・みりん・醤油を各大さじ１加え味を調える
⑪餅を焼く
⑫顆粒出汁・塩を少々追加
⑬焼けた餅にお雑煮をかけて
　別茹でしたほうれん草・三つ葉をのせ完成

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優馬ライブツアー情報
YUMA NAKAYAMA LIVE TOUR 2025 Wings For The GOOD VIBES
https://starto.jp/s/p/live/10115

【スケジュール】
〇大阪森ノ宮ピロティホール
日時：2025.01.12(日) 18:00～／2025.01.13(月・祝) 18:00～

〇神奈川神奈川県民ホール大ホール
日時：2025.01.28(火) 18:00～／2025.01.29(水) 17:00～

〇大阪グランキューブ大阪メインホール(大阪府立国際会議場)
日時：2025.01.31(金) 18:00～

【チケット情報】
チケットのお申し込みはこちらまで！
https://w.pia.jp/t/yumanakayama25/

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【配信スケジュール】
◆毎週水曜日・土曜日２２時配信

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