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▼今日のメニュー
【検証レシピ】
鶏もも唐揚げ
〈材料〉
・鶏もも肉 １枚
・生姜チューブ 小さじ１杯
・塩こしょう 少々
・醤油 小さじ１杯
・サラダ油 フライパン１㎝
・小麦粉 大さじ２杯半
(作り方)
鶏もも肉は唐揚げサイズに切ります。
袋に鶏もも肉を入れ生姜チューブ小さじ１杯、塩こしょう少々、醤油小さじ１杯加えよく揉み混みます。
フライパンにサラダ油１㎝、小麦粉(薄力粉)大さじ２杯半入れよく混ぜます。混ぜたら火にかけます。180℃で揉み混んだ鶏もも肉を揚げます。転がしながら約８分開けます。８分揚げたら取り出します。付け合わせキャベツに盛り付けたら完成です。
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