【目次】
0:00 オープニング
0:24 作り方 手順1．白菜を切る
0:43 作り方 手順2．鶏むね肉の下ごしらえをする
0:59 作り方 手順3．鶏むね肉、白菜の茎を炒める
1:18 作り方 手順4．白菜の葉、調味料を加えて仕上げる
1:36 作り方 手順5．盛り付けて完成
1:50 味の感想～エンディング
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今日の食べやせ #筋肉料理
【鶏むね肉と白菜の旨塩炒め】
今回のレシピは鶏むね肉と白菜で作る炒め物。
味付けは鶏ガラスープの素と塩であっさりながらもコクうまに。
白菜は茎と芯で切り方を変えて、食感のバランスも楽しい一品に。
ダイエットはもちろん、白菜消費にもおすすめのレシピです！
ぜひ作ってみてください💪
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#レシピ
■材料（2人分）
・鶏むね肉（皮なし） 1枚（約250g）
・白菜 1/8株（約300g）
・片栗粉 大さじ1
・ごま油 大さじ1
（A）料理酒 大さじ1
（A）鶏ガラスープの素 小さじ2
（A）おろしにんにく 小さじ1/2
（A）塩 小さじ1/4
（A）黒こしょう 少々
・刻みネギ 適量
■調理時間
約15分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…248.6kcal
・タンパク質…32.2g
・脂質…8.6g
・炭水化物…10.6g
（糖質/食物繊維…8.6g/2.0g）
※数値は目安です。
■作り方
1．白菜は芯を切り落とし茎は3cm幅のそぎ切りに、葉はざく切りにする。
2．鶏むね肉はそぎ切りにし片栗粉をまぶす。
3．フライパンにごま油を熱し、中火で2を色が変わるまで炒める。さらに、白菜の茎を加えてしんなりするまで混ぜ炒める。
4．3に白菜の葉、（A）を加えて全体になじむまで混ぜ炒める。
5．お皿に盛りつけ、刻みネギをちらし完成！
▼レシピブログでも詳しい作り方のポイントをまとめています
（現在執筆中です）
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【English】
■Ingredients (2 serves)
・1 (250 g) skinless chicken breast
・1/8 (300 g) chinese cabbage
・1 tbsp potato starch
・1 tbsp sesame oil
（A）1 tbsp cooking sake
（A）2 tsp chicken bouillon powder
（A）1/2 tsp grated garlic
（A）1/4 tsp salt
（A）Black pepper to taste
・Some chopped green onions
■Instruction
1．Cut the core off the Chinese cabbage, and slice the stems into 3 cm-wide pieces. Chop the leaves into bite-sized pieces.
2．Slice the chicken breast into thin pieces and coat them with potato starch.
3．Heat sesame oil in a frying pan, and stir-fry the chicken over medium heat until it changes color. Add the Chinese cabbage stems and continue to stir-fry until they become tender.
4．Add the Chinese cabbage leaves and (A) to the pan, and stir-fry until everything is well combined.
5．Plate the dish, sprinkle chopped green onions on top, and it’s ready to serve!
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【BGM】
Tenkichi 様 作曲：O・KA・SHI Time
のる 様 作曲：sunny side up
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