【料理人の父直伝】もも肉より柔らかジューシーになる一番簡単な方法知ってますか?文句なしに世界一旨い鶏むねのチキンステーキの作り方

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【材料】
● 鶏むね肉:2枚
● たまねぎ:1/2
● 舞茸:小さめ1パック
● にんにく:1片
● 塩麹:大さじ1(この行程なくても十分美味しいです)
● 塩、胡椒適量
● 小麦粉適量
● 有塩バター:30g
● 生クリーム:200ml
● あごだし:小さじ1(おにぎりメンバーさんはみんな持ってると信じてw)
● みりん:小さじ2
● レモン:1/2(レモン汁でもOK)
彩りでパセリ

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