🍅の暗記レシピ
バターチキンカレーの作り方
【材料】
鶏もも肉 300グラム
バター 20グラム
ニンニク
ショウガ
ヨーグルト（無糖）
カレー粉
ホールトマト（2分の１缶）
コンソメ（半分）
水 180㏄
生クリーム 60～80グラム
【作り方】
①鶏肉をハサミで食べやすい大きさに切る
②容器に入れ、ニンニク、ショウガ、ヨーグルト、カレー粉
塩を入れてよくもみこみ下味をつけておく
③バター20グラムをフライパンで軽く溶かす
④③にトマトホールをいれ、中火でトマトをつぶしながらかき混ぜる
⑤フライパンの真ん中に太い線が入るまでかき混ぜて、水気を飛ばしていく。
⑥鶏肉を入れ、軽く焼く。
⑦水、コンソメ、カレー粉を入れ１０分煮込む。
⑧仕上げにバター５０グラムいれてかき混ぜる
塩、胡椒などで味を調えて完成！
