【放置系レシピ】鶏むね肉がしっとりジューシーな、ガーリック味噌ロースト【シートパン】

手間いらずなのに、感動のしっとり感。味噌×にんにく×オリーブオイルで、鶏むね肉がふっくらジューシーに！オーブンにおまかせで、野菜もとろ甘。腸も体も喜ぶ、放置系ヘルシーレシピ。
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■ 材料 2〜3人分
・鶏むね肉…1枚（約300g）
・玉ねぎ…1個（くし切り）
・ピーマン…3個（縦4等分）
・オリーブオイル…大さじ2（全体用）
・こしょう…適量
【ガーリック味噌だれ】
・味噌…大さじ1
・白ワイン or 酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・醤油…小さじ1
・にんにく（すりおろし）…小さじ1
・オリーブオイル…大さじ1（だれに混ぜ込む）
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