パサつきがちな鶏むね肉が、揚げ焼き＋甘酢あんでしっとり仕上がります。
フライパン1枚で作れるので、忙しい日にもぴったりです。
甘酢のほどよい酸味で、さっぱりしつつ満足感もあります。
薬膳的には、
鶏むね肉は体力回復を助け、疲れやすい時のたんぱく源になります。
酢は巡りをよくして、食後の重だるさを防ぐ働きが期待できます。
寒暖差で疲れが出やすい時期にもおすすめの一品です。
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