【家族に大人気】簡単過ぎる鶏と茄子のクリーム煮

鶏もも肉2枚
にんにく２かけ、潰して粗みじん切り
塩胡椒、片栗粉振って焼く
返したら茄子3〜4本切って入れる
鶏がらスープの素の大さじ1
酒を回しかけ
蓋して蒸し焼き
蓋を取り炒め合わせる
豆乳500ml入れる
弱火で沸騰させずに煮込む

豆乳が温まれば完成です

もちろん、牛乳でも出来ます
簡単過ぎるのに家族に人気の我が家の定番料理です

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