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とりむねのサクふわソースグラタン
【材料】(2人分)
とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)
ピザ用チーズ…30g
ブロッコリー…1/2個(約150g)
とろとろソース
・豆乳(成分無調整)…1/2カップ
・長いも…150g
・洋風スープの素(顆粒)…小さじ2/3
・片栗粉…大さじ1/2
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3
パン粉
【作り方】
1. ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむいて5mm厚さの輪切りにする。長いもはすりおろし、残りのとろとろソースの材料と混ぜる。とり肉は水けをしっかり拭いて一口大のそぎ切りにし、スープの素をまぶす。
2. 耐熱の器にブロッコリーを入れ、その上にとり肉を重ならないように並べる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。そのまま約1分おいてラップをはずし、ペーパータオルで底にたまった汁けを吸い取る。とろとろソースをかけて、チーズ、パン粉小さじ1の順に散らし、オーブントースターで表面がこんがりするまで6~8分焼く。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
▼このレシピを教えてくれたのは
上島亜紀さん
▼レシピ詳細はこちらから
とりむねのサクふわソースグラタン:https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/34607/
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