🐓鶏肉と胡瓜のシークァーサー炒め｜さっぱり旨ジューシー【簡単おかず】
🧂材料（2人分）
• 鶏もも肉 … 1枚（約300g）
• 胡瓜（きゅうり）… 2本
• 塩 … 適量
• 醤油 … 大さじ1
• シークァーサー果汁 … 大さじ1（またはレモン汁でもOK）
• 昆布だし（顆粒を水で溶いたもの）… 大さじ2（約30ml）
• サラダ油（またはごま油）… 大さじ1
⸻
🔪下ごしらえ
1. 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。塩を少しふって下味をつける。
2. 胡瓜は縦半分に切ってから斜め切りに。塩少々をまぶして5分置き、水気を拭く。
⸻
🍳作り方
1. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から中火でパリッと焼く。こんがり焼けたら裏返して火を通す。
2. 鶏肉を端に寄せ、空いたスペースで胡瓜をさっと炒める。
3. 醤油、昆布だし、シークァーサー果汁を加え、全体をサッと絡めて照りが出たら完成！
⸻
✅ポイント
• 鶏肉は皮目をしっかり焼くと香ばしさUP！
• 胡瓜は炒めすぎず、食感を残すのがコツ。
• シークァーサーの酸味が夏バテ気味の食欲もアップさせてくれる爽やか仕上げ。
#簡単レシピ #鶏肉レシピ #夏ごはん #今日のごはん #おうちごはん #料理動画 #家庭料理 #時短レシピ
