【味付け二つ!】夏バテ解消に♪鶏となすの甘酢炒め#ダイエットレシピ #鶏肉 #なす #甘酢炒め

🍆残暑はこのおかずで乗り切る!
すし酢としょうゆだけでガッツリおかず♪
なすのカリウムはむくみ対策にも。
鶏もも肉のたんぱく質でもりもり元気♪✨

🕕調理時間 10分
材料 4人分
鶏もも肉 1枚
なす 2本
大葉 4枚
おろしにんにく 小さじ1
片栗粉 大さじ1・1/2
A しょうゆ・すし酢 各大さじ2
サラダ油 適量
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【ポイント】
・油の吸収率を下げるため、なすはレンジ加熱しました(`・ω・´)b🌟
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【準備】
・鶏もも肉は一口大に切る。
・なすは縦半分に切って乱切りにし、
サラダ油を絡めて600W3分レンジ加熱する。

❶鶏もも肉に塩こしょうをふり、おろしにんにく・片栗粉をまぶし和える。
➋フライパンにサラダ油を敷き、中火で鶏もも肉の皮目から焼く。
❸鶏肉をひっくり返して、茄子を炒める。
❹Aを回し入れて沸騰させる。
ゆっくりかき混ぜて水分を飛ばしながら炒める。

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