【チキンのトマト煮】
▶︎材料(2〜3人分)
鶏もも肉 1枚
しめじ 1パック
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1〜
⚫︎トマト缶 300〜400g
⚫︎酒 大さじ1
⚫︎醤油 大さじ1
⚫︎コンソメ 小さじ1
⚫︎塩 ぱらり
⚫︎砂糖 小さじ1
⚫︎こしょう ガリガリ
▶︎作り方
1.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で香りが立つまで炒める。
2.鶏肉を入れたら、色が変わるまで炒める。
→しめじを入れて油がまわるように混ぜる。
3.⚫︎を入れて10〜15分くらい煮る。
▶︎メモ
・梅醤油を使った。
・トマトをまんま使ったて作った時は、水を100mlくらいプラスした。
・野菜は何入れてもいい。
・残ったらトマトパスタにする🏆
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