【作り置きレシピ】冷蔵庫にあるもので簡単料理5品｜主菜3品・副菜2品

今回は、どのご家庭の冷蔵庫にもありそうな、スーパーでも当たり前に手に入る食材を使い、とっても簡単で、ほっと安心できる味付けのレシピです♪
野菜は【大根・キャベツ・ビーマン・キュウリ・いんげん】お肉は【豚切り落とし・鶏もも肉・豚ひき肉】を使いました。
主菜3品、副菜2品のご紹介です。
最後まで是非お楽しみください(*’▽’)

0:00　オープニング
1:20　鶏もも肉の甘辛胡麻焼き
3:30　大根とひき肉の柔らか煮
6:18　キュウリの麺つゆ酢漬け
7:31　簡単ホイコーロー
9:50　いんげんのガーリック醤油炒め

【鶏もも肉の甘辛胡麻焼き】
鶏もも肉　2枚
ごま油　適量（焼き用）　
白ごま　たっぷり
＝肉下味＝
酒　大さじ1
塩　少々
小麦粉　大さじ1
＝合わせ調味料=
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　大さじ2
砂糖　大さじ1

【大根とひき肉の柔らか煮】
大根　15cm程
豚ひき肉　150g
生姜スライス　4～5枚　
＝煮汁＝
水　200cc
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
麺つゆ　大さじ3
　(3倍濃縮)
鶏がらスープの素　小さじ1.5　
砂糖　大さじ1
※下茹でする場合、たっぷりの水に米大さじ1　

【キュウリの麺つゆ酢漬け】
キュウリ　3本
＝漬けダレ＝
麺つゆ　大さじ3　
　(3倍濃縮)
酢　大さじ2
鶏がらスープの素　小さじ2　
砂糖　大さじ1

【簡単ホイコーロー】
豚切り落とし　300g
キャベツ　1/4個
ピーマン　3個
ごま油　適量(炒め用)　
＝肉下味＝
酒　大さじ1
塩　少々
片栗粉　大さじ1
＝合わせ調味料＝
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　大さじ1　
豆板醤　小さじ1
砂糖　大さじ1

【いんげんのガーリック醤油炒め】
いんげん　150ｇ
　(30本程)
ニンニク　1片
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　適量(炒め用)　
醤油　小さじ1
砂糖　小さじ1
塩・胡椒　適量　

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