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しっとりジューシーな鶏肉と、香り豊かな醤油べースのタレがたまらない「豉油雞（シーヤウガイ）」のレシピです😊
簡単な調味料でできるのに、本格中華の味わいが楽しめますよ。
今回は八角やシナモンといったスパイスは使わず比較的おうちにあるもので手軽に作れるようにアレンジしました😊ぜひお試しください。しっかりと味が染み込んだ鶏肉は、ご飯にもぴったりです！
［材料］2~3人前
鶏むね肉 360g
白ネギ 青い部分と白い部分半分
ショウガ 10g
ニンニク 3片
小松菜 90g
［煮込み用調味料］
砂糖 70g
しょうゆ 100g
中国たまり醤油 大さじ1
紹興酒 大さじ1
#鶏むね肉レシピ #中国料理 #豉油鶏
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BGM:VML https://vmp-vml.com/
アーティスト: KEITA
JASRAC: 264-4815-7
Track: ファーイースト 第11番 ～中華～ Far East No.11 China
Music provided by VML. https://vmp-vml.com/
Youtube: https://youtu.be/YBG_A3RFuks
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サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/
音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi
音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library
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