【タンドリーチキン】
カレー粉でできる!フライパンでできる!ポリ袋でできる!つけ込み不要!
誰でも失敗なく作れます。
◯分量 (2〜3人分)
・鶏もも肉 250g
・ヨーグルト 50g(約大さじ3)
・しょうが 小さじ1(チューブでも可)
・にんにく 小さじ1(チューブでも可)
・カレー粉 小さじ1
(ターメリック:クミン:コリアンダーを各小さじ1/4でも良い。)
・パプリカパウダー 大さじ1
・塩 小さじ1/2
ポイントは最後に汁気を飛ばすこと!
美味しくできますように。
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初心者でもかんたん!調合いらず!使い切りのスパイスセットが揃っています。
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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年6月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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