福岡の人気店「二丁目のあかり」の広輔料理長直伝！ 今回は、1人前497円とお財布に優しいのに、おもてなしにもピッタリな「特製チキンステーキ」をお届けします。
主役はリーズナブルな鶏もも肉。皮目からパリッとジューシーに焼き上げ、お酒、砂糖、お醤油で甘辛く味付けします。 そこに合わせるのは、皮ごとカットしたじゃがいもとトマト缶、ローリエ、フライドガーリックを煮詰めた旨味たっぷりの特製ソース！
一口食べれば、パリッとしたお肉と濃厚なトマトソースの旨味が広がって、もう箸が止まりません！ 今夜のメインに、ぜひ作ってみてくださいね！
【材料（1人前）】
* 鶏もも肉：1枚
* トマト缶：1缶
* じゃがいも：2個
* 酒：大さじ3
* 醤油：大さじ1
* 三温糖：大さじ1
* フライドガーリック：大さじ2
* ローリエ：1枚
* 油、塩コショウ：少々
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