今日の食べやせ #筋肉料理
【鶏むね肉のトマト煮】
今回のレシピはレンジで作るトマト煮。
鶏むね肉で高タンパク、さらにしめじと玉ねぎのうま味もたっぷり。
油を使わないので低カロリー、洗い物も少なく済んで、料理初心者にもおすすめの一品。
見た目も華やかでクリスマスメニューにもピッタリです！
ぜひ作ってみてください💪
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#レシピ
■材料（2人分）
・鶏むね肉（皮なし） 1枚（約280g）
・玉ねぎ 1/4個（約70g）
・しめじ 100g
・塩コショウ 少々
・薄力粉 大さじ1/2
（A）カットトマト缶 200g
（A）ケチャップ 大さじ1
（A）顆粒コンソメ 小さじ1
（A）おろしにんにく 小さじ1/2
・乾燥パセリ 適量
■調理時間
約20分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…243.0kcal
・タンパク質…37.5g
・脂質…3.4g
・炭水化物…15.6g
（糖質/食物繊維…12.1g/3.5g）
※数値は目安です。
■作り方
1．玉ねぎは薄切りにする。
2．鶏むね肉は食べやすい大きさに切りポリ袋に入れて塩コショウをまぶし、さらに薄力粉をまぶす。
3．大きめの耐熱ボウルで（A）を混ぜ、1を入れ、しめじをほぐし入れる。さらに2を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。
4．ボウルを取り出してかき混ぜ、再度ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分ほど加熱する。
5．お皿に盛り付け、乾燥パセリをちらし完成！
※お使いのレンジ、耐熱ボウルによって火の通り方は変わってくるので、必ず鶏むね肉に火が通っていることを確認してからお召し上がりください。
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【English】
■Ingredients (2 serves)
・1 skinless chicken breast
・1/4 onion
・100 g shimeji mushrooms
・Salt and pepper to taste
・1/2 tbsp cake flour
（A）200 g diced canned tomatoes
（A）1 tbsp ketchup
（A）1 tsp granulated consomme
（A）1/2 tsp grated garlic
・Some dried parlsey for garnish
■Instruction
1．Slice the onion thinly.
2．Cut the chicken breast into bite-sized pieces, place them in a plastic bag, sprinkle with salt and pepper, and then dust with cake flour.
3．In a large bowl, mix ingredients (A), add the sliced onion, and tear and add the shimeji mushrooms. Then add the prepared chicken from step 2. Cover with plastic wrap and heat in a 600W microwave for about 5 minutes.
4．After removing from the microwave, stir the mixture, cover again with plastic wrap, and heat in a 600W microwave for an additional 3 minutes.
5．Plate the dish, sprinkle with dried parsley, and it’s ready to serve!
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【BGM】
いまたく 様 作曲：メリーモール
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