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●鶏肉とせりの和風汁
〈材料〉
⚫︎鶏もも肉・・・・・・・・250g
⚫︎ごぼう・・・・・・・・・・1本
⚫︎白ネギ・・・・・・・・・・1本
⚫︎まいたけ・・・・・・・・100g
⚫︎せり・・・・・・・・・・1束
⚫︎出汁・・・・・・・・・・500ml
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・3g
⚫︎醤油・・・・・・・・・・大さじ1
〈作り方〉
❶鶏もも肉は一口大に切る
ごぼうを斜め切りにする
白ネギは厚めの斜め切りにする
まいたけは手でほぐす
せりは根本を落として3.4cm幅に切り、茎と葉に分ける
❷鍋にごぼう、まいたけ、鶏肉、白ネギの順に入れ、出汁、塩、醤油を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【けんちん汁】で調理スタート
❹せりの茎を入れ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、せりの葉を飾れば完成
#ホットクック #鶏もも肉 #せり
