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●鶏もも肉と冬瓜のカレー醤油煮
〈材料〉（3〜4人前）
⚫︎鶏もも肉・・・・・・・・・250g
⚫︎冬瓜・・・・・・・・・・・500g
⚫︎しめじ・・・・・・・・・・100g
⚫︎しいたけ・・・・・・・・・・4房
⚫︎にんにく・・・・・・・・・1かけ
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・40ml
⚫︎みりん・・・・・・・・・・20ml
⚫︎酒・・・・・・・・・・・・40ml
⚫︎カレー粉・・・・・・・・小さじ1
〈作り方〉
❶鶏もも肉は一口大に切る
冬瓜は皮を厚めに剥き、1cm幅のいちょう切りにする
しいたけは石突きを落として厚めにスライスする
にんにくはすりおろす
❷鍋にしめじ、冬瓜、鶏もも肉、しいたけ、にんにくの順に入れ、醤油、みりん、酒を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【さばのみそ煮】で調理スタート
❹カレー粉を入れ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
#ホットクック #鶏もも肉 #冬瓜
