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●鶏むねじゃがいもの甘辛胡麻和え
〈材料〉(3〜4人前)
⚫︎鶏むね肉・・・・・・・・・・250g
⚫︎片栗粉・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎じゃがいも・・・・・・・・・・3個
⚫︎赤パプリカ・・・・・・・・・・1個
⚫︎アスパラガス・・・・・・・・・5本
⚫︎オリーブオイル・・・・・・・15cc
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・・3g
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・・30ml
⚫︎フラクトオリゴ糖・・・・・・15ml
⚫︎白いりごま・・・・・・・・大さじ1
〈作り方〉
❶鶏むね肉は皮を剥ぎ、そぎ切りにして、片栗粉をまぶす
じゃがいもはスティック状に切る
パプリカは、縦に細切りにする
アスパラは横に3等分に切る
ボウルに醤油、フラクトオリゴ糖、白いりごまを入れ、混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る
❷鍋にじゃがいも、鶏肉、アスパラ、パプリカの順に入れ、オリーブオイル、塩を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【さばのみそ煮】で調理スタート
❹合わせ調味料を入れ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成
#ホットクック #鶏むね肉 #アスパラガス