パサつきがちな鶏むね肉を柔らかくする調理術をご紹介！
夏にぴったりなカレー風味のソースでレストランの味をご家庭でも！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◎2人分
・鶏むね肉・・・1枚
・塩糖水・・・適量
※塩糖水は水1000ｇに塩、砂糖を3％とかした液です。
・塩こしょう・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ3
・バター・・・10ｇ
【付け合わせの野菜】
・アスパラガス・・・2本
・ズッキーニ・・・1/2本
・ヤングコーン・・・2本
・オクラ・・・2本
【ソース材料】
・トマト・・・1/2個
・玉ねぎ・・・1/8個
・白ワイン・・・小さじ2
・牛乳・・・120ｇ
・カレールウ・・・5ｇ
・コンソメ・・・5ｇ
・バター・・・25ｇ
【トッピング】
・オリーブオイル・・・適量
・ガラムマサラ・・・適量
