「とろ〜りチーズがたまらない!ホットプレートで作るチキンステーキ&ダッカルビ」をご紹介!
ジューシーなチキンと辛いダッカルビがたっぷりのチーズと絡み、味も見た目も大満足な韓国風メニューです。
ホットプレート一つで手軽に作れるので、ホームパーティーや普段の食卓にもおすすめ。家族や友人と楽しく囲んで食べてください!
作り方
①玉ねぎを1個をスライスにする
②キャベツ(1/2)を食べやすい大きさに切る
※ダッカルビ、チキンステーキをまとめて切る。
③鶏もも肉(4枚)を一口サイズに切る
④ビニール袋に鶏もも肉(2枚分)コチジャン(大さじ6)醤油(大さじ4)砂糖(大さじ3)一味唐辛子(お好み)で入れてよく揉み込みダッカルビの下味をつける
⑤ビニール袋に鶏もも肉(2枚分)酒(大さじ1)をいれてよく揉み込みむ。
ビニール入れたタッカルビ、チキンステーキを冷蔵庫に入れて30分入れておく
⑥ホットプレートにサラダ油をひいて後に、ダッカルビとチキンステーキを両サイドに入れて、お肉に火が通るまで蒸し焼きする
⑦ダッカルビ側に玉ねぎ、キャベツを上からのせて、チキンステーキ側にキャベツを入れる。蓋をして蒸し焼きにした後にチキンステーキ側にステーキソースを入れてよく混ぜながら焼く。
⑧真ん中にピザ用チーズ(400g)を入れて蓋をしチーズが溶けたら出来上がり!
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