◎ オイオイ‼︎また現れたよバケモノ唐揚げ‼︎
鶏もも肉をフォークでｱﾀﾀﾀﾀしてから
うまなる液（水200g塩10g佐藤10g）
に8時間漬けて、（ズボラゆえ３日漬けちゃったけど）鶏もも一口サイズに切って、ダシダ小さじ2/3加えてモミモミ⤴︎⤴︎
米粉大さじ2を合流させモミモミして第一衣、
一切れずつ片栗粉をしっかりつけて第二衣、
170℃の油で表面が衣がしっかりするまで一度揚げ。
油から引き上げて、3分休憩させてから、
180℃の温度で衣がカリッとエエ色になるまで二度揚げ‼︎
ダシダやべぇ、うまなる液との相性が鬼に金棒スギル‼︎
唐揚げ新時代の扉開けたくない？
是非ヤルベシ♡
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