チョレギサラダに鶏むね肉を加えてボリュームアップしたチョレギサラダ😋
鶏むね肉はレンジで簡単に調理できます✨
下味のついた鶏むね肉に絶品のドレッシングが絡んでとってもおいしいです❤️
ぜひお試しください!
【チョレギサラダ】鶏肉と豆腐で大満足!
【材料】2人分【時間】10分
鶏むね肉…150g
A塩…小さじ1/4
A酒…大さじ1/2
乾燥わかめ…3g
木綿豆腐…150g
きゅうり…1/2本
レタス…70g
B鶏むね肉の蒸し汁…大さじ1
B白だし、醤油、酢、ごま油…各大さじ1
Bいりごま…小さじ2
Bきび砂糖…小さじ1
【作り方】
❶鶏むね肉はAを加え、ふんわりラップをして500Wのレンジで2分加熱し、ラップをはずして鶏むね肉を裏返し、再びラップをして1分30秒加熱して放置し、冷めたらほぐす。
❷乾燥わかめは水に浸して戻し、ざるに上げて水けをしぼる。
木綿豆腐はペーパータオルに包んで水けを切り、食べやすい大きさに切る。
きゅうりは縦半分に切って斜め切りにする。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
❸器に1と2を盛り付けて、混ぜ合わせたBをかける。
※鶏むね肉をレンチンした後、蒸し汁を取っておいてください。