５日分のダイエット冷凍弁当。鶏胸肉とブロッコリーで簡単ヘルシーに！
🌻１食分のおおよその栄養素🌻
（ご飯🍚１２０g＋おかず）
カロリー ４１７．２
タンパク質 ３５．７
脂質 ９．７
炭水化物 ５１．０
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使用しているコンテナは、
冷凍からレンジ加熱まで対応の
ジップロックコンテナ480mlです。
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よく使っている雑穀米は、
白米や玄米と、
↓これらをミックスして炊いてます。
雑穀クッキングクラブの黒米
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アイリスフーズのもち麦
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たまに使ってる、21穀米↓
毎日たっぷり21穀
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【材料】
鶏胸肉 ６００g（皮なし）
ブロッコリー ２株
塩コショウ 適量
片栗粉 大さじ１
油 大さじ２
オイスターソース 大さじ３
マヨネーズ 大さじ１
【作り方】
①鶏胸肉は皮をとり、食べやすい大きさに薄切りにする
②切った鶏胸肉に塩コショウ、片栗粉をまぶしておく
③ブロッコリーはよく洗い、食べやすい大きさに切り、茎の部分も使うよ
④フライパンに油を敷き、鶏胸肉の表面をこんがりするまで焼く
⑤キッチンペーパーで油をよく拭き取り、ブロッコリーを入れ炒め、ブロッコリーが鮮やかな緑色になったら
オイスターソース、マヨネーズを加える。水分が飛ぶまで炒めたら完成
⑥ジップロックコンテナに、お好みのご飯の量を入れ、その上におかずを乗せる
⑦冷めたらフタをし、冷凍保存する
【保存期間】
２週間を目安に食べ切る
【食べ方】
冷凍庫から出し、フタをすらして蒸気を逃し５００W５分ほどレンジ加熱。
（前の日に冷蔵庫に移動させて冷蔵解凍しておき、レンジ時間を短縮してOK
【職場に持って行く時は】
・冷凍のままお弁当バッグに入れて持って行き、食べるときに職場のレンジで温めてね
（レンジ３〜４分がいいかと思いますが、お弁当の溶け具合によって変わる）
夏場は保冷剤を入れて持って行った方がいいかも！
【家でレンジ解凍して持って行く場合】
→あまりおすすめはしてないけど、どうしても家でレンジして持って行きたい！って時は
家で５００W５分レンジ加熱し、「完全に冷ましてから」フタをして持って行ってます。
（私はこの方法でお腹を壊したことはないけど、自己責任でお願いします！）
★家でレンジしてから冷凍弁当を持って行きたい時は、
おかずはおかずカップに入れて冷凍しておくのがおすすめ♪
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