【ダイエット】安い鶏むね肉でも超しっとり柔らか。絶対にパサつかない究極のサラダチキンの作り方3品。【節約】【低脂質高タンパク】【つくりおき】

【超しっとり柔らかサラダチキン】
電子レンジで簡単。ポイントは余熱でじっくり加熱すること。
この方法はどんなサラダチキンにも応用できます!

今回は、手軽に作れる”食べ飽きない”スパイスチキンレシピ3品をご紹介します。

【クミンペッパーサラダチキン】
◯材料(2人分)
・鶏むね肉 1枚(250〜300g )
・塩 小さじ1/2
・にんにく 小さじ1/2
(チューブ2〜3cmでも可)
・こしょう 小さじ1/4
・クミン 小さじ1/2

【ハニーマスタードサラダチキン】
◯材料(2人分)
・鶏むね肉 1枚(250〜300g)
・はちみつ 大さじ1
・粒マスタード 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・醤油 小さじ1
・ナツメグ 小さじ1/4
(シナモン 小さじ1/4でもよい)

【タンドリーチキン】
◯材料(2人分)
・鶏むね肉 1枚(250〜300g)
・ヨーグルト 大さじ1
・にんにく 小さじ1/2
・しょうが 小さじ1/2
(チューブの場合は3cmくらい)
・塩 小さじ1/2
・カレー粉 小さじ1
・パプリカパウダー 大さじ1

◯作り方は動画を参照してください!

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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は39万部17作(2024年2月時点)
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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