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＜きょうのみどりさん＞って…？
「へとへとな毎日を少しラクにしてくれる」をコンセプトに、
レタスクラブが料理（レシピ）をわかりやすく、ユーモアたっぷりにご紹介します。
動画内で登場する「みどりさん」はレタスクラブの読者やユーザーの気持ちを凝縮して具現化したキャラクター。仕事に家事に育児に、いつもへとへとで余裕のない毎日を送る、いち40代主婦です。そんなみどりさんの毎日のお悩みに真摯にこたえる雑誌レタスクラブ。みどりさんに全力で寄り添い、ラクなのにおいしいお料理（レシピ）を伝授します！
今回ご紹介するのは「チキンチーズグラタン」。
韓国料理をSNSなどで配信している韓国人オッパセミさんに教えてもらったレシピ、第二弾です。とり手羽元と干ししいたけ、ごぼうで作る「サムゲタン風スープ」が残ったら、翌日はグラタンにアレンジ！チーズを加えてオーブンで焼けば、あっさりしつつもうまみのある1品が出来上がりますよ。
動画出演・みどりさん操演：THIS IS パン 吉田結衣（吉本興業所属）
▼動画はこちら！
▼レシピは以下をチェック
＜チキンチーズグラタン＞
「サムゲタン風スープ」…玉じゃくし3杯分〈肉1～2本を含む〉
粉チーズ…小さじ1
ピザ用チーズ…100g
玉ねぎ…1/2個〈粗みじん切りにする〉
にんじん…3cm〈粗みじん切りにする〉
しいたけ…1枚〈軸を除いて粗みじん切りにする〉
【「サムゲタン風スープ」の作り方】
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/38379/
【下ごしらえ】
オーブンは200℃に予熱する。
【作り方】
１．「サムゲタン風スープ」は、とり肉から骨を取り除き、食べやすく裂いてボウルに入れる。玉ねぎ、にんじん、しいたけ、粉チーズを加えて混ぜ、耐熱皿に入れてピザ用チーズを散らす。
２．オーブンの天板にのせ、こんがり焼き色がつくまで約15分焼き、好みでパセリ(ドライ)をふる。
▼レシピを教えてくれたのは…
韓国人オッパセミさん
韓国・順天市出身。小さい頃から食べることが大好きで、韓国の調理師免許である「韓食調理技能士」の資格を取得。Instagramなどの SNSで簡単なのに本格的な韓国料理のレシピを配信中。著書の『韓国人オッパが作る 家にある調味料で 毎日韓国ごはん』（KADOKAWA）が好評発売中
▼レシピ詳細はこちらから
「チキンチーズグラタン」：https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/38380/
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