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高タンパク&低脂質!
『鶏むね肉ともやしの塩だれ蒸し』の作り方をご紹介♪
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【レンジで簡単】高タンパク&低脂質!鶏むね肉ともやしの塩だれ蒸しの作り方【コスパ最強レシピ】
▼材料(3~4人分)
・もやし …2袋(400g)
・鶏むね肉 …1枚(300〜333g)
【塩だれ】
・酒 …大さじ2
・めんつゆ(2倍濃縮) …大さじ1と1/2
※めんつゆは3倍濃縮のときは大さじ1、4倍濃縮のときは小さじ2
・ごま油 …大さじ1
・顆粒状鶏ガラスープのもと …小さじ1と1/2
・塩 …小さじ1/4
▼作り方
①-1 鶏むね肉を繊維の向きが変わる部分で3つに切り分ける
①-2 切り分けた鶏むね肉を5mmから1cm幅に薄く切る
②-1 耐熱ボウルに入れたもやしの上に鶏むね肉を並べる
③-1 塩だれ用の調味料を混ぜ合わせ、まわしかける
④-1 2か所にすき間を作るようにボウルにラップをする
④-2 電子レンジ600Wで8~10分加熱する
④-3 電子レンジから取り出し肉に火が通っているか確認する
④-4 こしょうをかけ、お好みで柚子こしょうをつけて召し上がってください
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