鶏むね肉に味噌と刻みアーモンドを絡めて焼いたレシピです。
アーモンドが衣のようになって美味しい一品です。
【美容に効果的な栄養素】
鶏むね肉…たんぱく質
アーモンド…ビタミンE
味噌…発酵食品
【材料(2人分)】
・メイン
鶏むね肉 1枚
アーモンド 50粒
味噌 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
こめ油 大さじ1/2
・付け合わせ
レタス 適量
【レシピ】
①鶏むね肉を厚さ1cmくらいのそぎ切りにする
②鶏むね肉に味噌、酒、みりんを混ぜる
③アーモンドを細かく刻む
④鶏むね肉に刻んだアーモンドを全体に絡めるようにしっかり混ぜる
⑤フライパンにこめ油をしき、鶏むね肉にしっかりと火が通るまで焼いたら完成。
⑥レタスをちぎって一緒に盛り付ける
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