低カロリー・高タンパク質。疲労回復や美肌にも良い◎。
★材料★（二人前）
鶏むね肉：1枚（約250g）
生姜（チューブ）：3cm
酒：大さじ2
醤油：大さじ1
砂糖：小さじ1/2
アイラップ：1枚
★レシピ★
① 鶏むね肉の皮を取り、厚さ2cmほどのそぎ切りにする。
② アイラップに鶏むね肉と生姜、酒、醤油、砂糖を全て入れる。
③ 袋の空気を抜き、口を縛ったら、調味料が馴染むようによく揉み込む。
④ 鍋に湯を沸かし、袋ごと入れ、弱火で10分加熱。火を止め、そのまま10分放置して余熱で火を通す。
★ポイント★
加熱後、冷めるまで袋から出さないのがパサつき防止の秘訣！
