♚胸肉de鶏ハム♚
-簡単レシピ-
【材料】
・胸肉 2枚(約600ｇ)
・砂糖 小2 ・塩 小1
・味の素 10振 ・ブラックペッパー 適量
・水 2ℓ(胸肉1枚の場合は1.5ℓ)
①胸肉に砂糖→塩の順ですり込む(ザラザラがある程度なくなるまで)
②味の素→ブラックペッパーをかける
(プレーンとブラックペッパー味にしましたが、どちらかだけでもOKです)
③ラップで包む
④厚手の袋に入れる(別々の袋に入れて下さい)
⑤蓋付きの鍋で2ℓのお湯を沸かし、胸肉投入
⑥再沸騰(約1分)したらフタをして火を切り1時間放置
出来上がり♪
※冷蔵庫で3日位もちます、その際は食べる前にカットしてね
編集:VLLO
♬.*ﾟ: DOVA-SYNDROME
https://youtu.be/fBwjkmu9xwE?si=OJZbQ9N2nuFISnNxより
