【ほっともっとレシピ】サクサクジューシー!ほっともっと風チキン南蛮レシピ!

ほっともっとで味わった!あのサクサク感とジューシーな味わいのチキン南蛮をお家で再現!
特製タルタルソースで極上のチキン南蛮を楽しんでね♪
作り方は簡単だからみんなも挑戦してみて!

作り方
①耐熱容器に醤油(大さじ3).酢(大さじ3).砂糖(大さじ3).ウスターソース(小さじ1).片栗粉(小さじ1)を入れてよく混ぜたらラップを被せて、電子レンジ(600w)役1分〜1分30秒加熱する。

②甘酢を電子レンジから取り出してよく混ぜる。
もっとトロミをつけたい時は、この行程で片栗粉を足して下さい。

③容器にマヨネーズ(大さじ6).練乳(大さじ1).
牛乳(大さじ1)砂糖(小さじ1)レモン汁(小さじ1)味の素(2振り)を入れてよく混ぜる
※動画では練乳がなかったので、黒糖と牛乳で練乳を作りました。

④鶏もも肉1枚を半分に切る。あと1枚も同じように切り塩胡椒を振りかける。

⑤ビニールや受け皿に小麦粉(200g)片栗粉(200g)を入れてよく混ぜる。

⑥ボールなどに卵(2個)を入れてよく混ぜたら、鶏を溶き卵にくぐらせ、粉を満遍なくつける。

⑦サラダ油をフライパンの1/3ぐらい入れて、鶏もも肉を皮目から入れて両面揚げ焼きにする。

⑧揚げた鶏もも肉を食べやすい大きさにカットして南蛮酢、南蛮タルタルソースをかけたら出来上がり!

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また、クックパッドから出る雑誌「クックパッドプラス2024年冬号」の付録カレンダーにレシピが一品掲載されています。
よかったら是非参考にされてみて下さい。

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