料理と映像制作が好きな人です
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トマトでさっぱり「とり肉じゃが」のレシピ
【材料】(2～3人前)
鶏もも肉 1枚(300g)
ジャガイモ 3個(250g)
タマネギ 1/2個(150g)
ニンジン 1/2個(100g)
ミニトマト 6個
【調味料】
水またはだし汁 400ml
しょうゆ 大さじ2
お酒 大さじ4
砂糖 大さじ1
顆粒だし 小さじ2
※だし汁なら顆粒だしは入れない
【簡略な手順】
①人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、じゃがいもは一口大に切る、鶏もも肉も一口大に切る
②鍋に油をひいて鶏もも肉の皮面を下にしていれて塩を少々(分量外)して皮をしっかりと焼く
③野菜をいれて塩を少々(分量外)して軽く炒める
④調味料をいれて落し蓋をして中火強で12～13分煮る
⑤ミニトマトをいれて1～2分煮る
⑥器に盛って完成!!
「chicken nikujaga」
【ingredients】
300g chicken thigh
250g potato
150g onion
100g carrot
6 cherry tomatoes
【seasoning】
400ml water
2tbsp soy sauce
4tbsp cooking sake
1tbsp sugar
2tsp HONDASHI
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